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越南 Hello 5 傳統樽裝 高地咖啡豆200g - Robusta甘香深煎 (coffee8380)

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Description


咖啡種植於越南玄武岩高地的紅沃土上

生長至最佳狀態的季節下收成

越南傳統發酵技術, 焙煎工藝

獨特口感深得心世界咖啡品評師喜愛


品種介紹:  羅布斯塔(Robusta):濃烈口感

羅布斯塔的原產地為非洲剛果,占有全世界咖啡產量的30%。羅布斯塔一字有「堅韌」的意思,可在野生的狀態生長。在高溫地區栽種,主要用來配豆或是做成即溶咖啡的主原料。印度、非洲、巴西等地生產的部分羅布斯塔,咖啡因含量高,口感較濃郁。最近還有和阿拉比卡品種交配、味道與香氣都更勝一籌的阿拉布斯塔(Arabusta)品種。

羅布斯塔的外觀為鼓鼓的橢圓形,生豆帶有草綠色和黃色光澤的淺褐色或黃褐色。和阿拉比卡品種相比,味道更香且偏淡,有著酸味不明顯以及苦味較重的特色。




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