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越南 Hello 5 傳統樽裝 高地咖啡豆200g - Arabica濃香豐富甜酸 (coffee8373)

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Description

咖啡種植於越南玄武岩高地的紅沃土上

生長至最佳狀態的季節下收成

越南傳統發酵技術, 焙煎工藝

獨特口感深得心世界咖啡品評師喜愛

品種介紹: 阿拉比卡(Arabica):風味和香氣一流的高級咖啡豆

阿拉比卡為原產地衣索比亞的代表性品種,在南非、非洲、亞洲國家等地也有生產,占全世界咖啡產量的70~75%。阿拉比卡對於病蟲害的抵抗力較弱,因此高地地區較適於栽培,尤其以1500公尺以上高地生產的阿拉比卡咖啡豆品質最好。

像這樣花費功夫產生的好品質,具有均衡的風味口感與香氣,才能被認證為高級咖啡豆,主要用在單品咖啡或精品咖啡。知名的3大咖啡豆:夏威夷科納、牙買加藍山與葉門摩卡,就屬於阿拉比卡品種。阿拉比卡生豆有著深色窄長的外觀,被譽為最高品質的高地產阿拉比卡品種,特色是有甜味、酸味與香氣等豐富的味道。




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